昨晩ごはん

カレイの甘酢餡
油で揚げたカレイを餡に絡めた。餡には黒糖粉末を使ってほのかに風味付け。
カレイの骨は大きくて身をほぐしやすいので、子供達は骨付き魚をキレイに食べる練習にもなる。