テビチおでん
自家栽培のおでん大根を使い、今日の夕飯はテビチ入りおでん。
板こんにゃくはカットしてオシャレに巻き、大好物の煮ヘチマもIN。
鰹節ベースの味付けで、少しだけ甘め。
ほんのりテビチの出汁と鰹節と甘味のバランスの良い味わい。
この記事へのコメント
大根、こんにゃく、昆布とどれも美味しそうです。
でもやっぱり沖縄のおでんといえば、テビチは外せないですね。
ヘチマは初めて見ましたが、いい感じです♪
でもやっぱり沖縄のおでんといえば、テビチは外せないですね。
ヘチマは初めて見ましたが、いい感じです♪
Posted by ハチ。。
at 2023年10月06日 08:28
at 2023年10月06日 08:28ハチさん初めまして！おはようございます♪̊̈♪̆̈秋めいてきたので、おでんが食べたくなって作りましたよ。やっぱりテビチですよね！プルプルしていて出汁も出るし最高です。今回ヘチマは初めておでんの具にしてみましたがヘチマはお浸しにも合うので最後のちょい足しで入れました♬.*ﾟヘチマは子供たちの好物と言うのもあって、初めての試みにしてはGoodでしたよ!!(･ω･)b
Posted by 夢うさぎ at 2023年10月06日 09:44
at 2023年10月06日 09:44