なんくる日和

うちの子は朝からでもカレーを喜んで食べるので今朝はナスたっぷりのドライカレーを作った。
蒸し暑い今の時期に、あっさり食べられるドライカレー。水分が少ない分カレールゥも少量で済む。
トーストを焼き、長めにカットしてドライカレーと一緒に出しても、また喜んで食べてくれる。