なんくる日和

初ブログ記念/2023.2.18 作った料理を掲載し、時々思い返せるよう自分の為に綴った日々の自己満ダイアリー。

日曜晩ごはん

日曜晩ごはん
暑くて夏に一直線。
今日は涼しく食べれて栄養のある夕飯を作った。
冷やし素麺、きゅうりとチーズとウインナーのピンチョス、サバ味噌。
自家栽培したきゅうりが沢山あるので千切りにして素麺に混ぜたり、厚めにスライスしてピンチョスにした。
ウインナーを湯がいた汁は捨てずに、麺つゆと自家栽培した青ネギ、氷を入れて冷やし素麺のつけ汁を作ってみた。


 
この記事へのコメント
ピンチョスはポチギですか?

ほかの方のブログにもポチギが出てきたので気になっております。
そういえば、ここでもポチギは売っているかな。。。
大型スーパーへ行ったら探してみます
Posted by コプ(kopu)コプ(kopu) at 2023年06月25日 22:14
コプさん おはようございます♪
写真のピンチョスはポチギではありませんよ⭐︎ピリ辛ですがポチギよりは小さく若干柔らかめです。今回使ったものは業務スーパーで売っていたピリ辛のチョリソーです♪
Posted by 夢うさぎ夢うさぎ at 2023年06月26日 06:43
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