なんくる日和

4㎏近くあるスブイを100円で買い、半分はこの間ソーキ汁にしたので余っていたもう半分を早く使い切らなきゃ勿体ないので今日の夕飯のハヤシライスに入れてみた。
初めは合うかな？って思ったが冬瓜は味が染み込みやすくクセが少ないので試しに作ってみた。
冬瓜を小さめに薄くカットし栄養価の高い白ブナシメジ（マッシュルームの代用）と豚バラを入れ、ハヤシライスの味で冬瓜等を染め、味を染み込ます為に少し蒸らした。
まぁ、自己満なのだがキッズ達はモリモリ食べてくれた。