なんくる日和

初ブログ記念/2023.2.18 作った料理を掲載し、時々思い返せるよう自分の為に綴った日々の自己満ダイアリー。

カレー風味のゴーヤーちゃんぷるー

カレー風味のゴーヤーちゃんぷるー
沖縄は台風で今週大荒れ。
道沿いの大きな木が根こそぎ倒れてた。
うちも3日間停電して、ろうそく生活でした。
電気の有り難さを身に染みて感じる。
今回の台風は強く、不安定で通り過ぎたかと思えば再度沖縄へ到来。
今日2度目の停電をしたが復旧した。
電力は1800人体制で作業しているらしい。本当に感謝だ。
さて、今夜はキッズが大好物のカレーをアレンジしたゴーヤー料理。後ほど詳しくアップします。


 
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