なんくる日和

全部手作りワンプレート。
ロコモコみたいなタコライスは中の挽肉に傘増しのパパイヤシリシリーや安価な冷凍肉団子を混ぜた。


沖縄産の太くて新鮮なモズクはシャキシャキして歯ごたえも良く味も濃いのでもずく酢に。キュウリとちくわのキムチ和えはトッピング用のかつお節を少し足した。