なんくる日和

カレールゥも値上げして、ルゥの土台のバターも値上げ。。
今日は安価なサラダ油と小麦粉を使い、オリジナルカレールゥを作り、子供たちに人気のカレーを作った。

料理は足し算だ。味見をしながら調味料を足し、我が家風のオリジナルにする。

甘口なので蜂蜜、三温糖を少々。

カレーの添え付けにはヘルシーな海鮮白和え。
海ぶどうの塩気を生かして調味料は薄味で。海藻やふりかけ用の鰹節、トッピングは地元産の海ぶどう！

添え付けも美味しいがカレーは一口で虜になるほど旨かった。秒で完売した。