なんくる日和

私が幼い頃から祖父が畑で飼っていたアヒルを使って、当時祖父が捌いて作ったアヒラー汁が1番好きな食べ物だった。祖父が亡くなって食べれなくなった今、アヒルは貴重で高価なので市販の鶏モモ肉と中身のハツを使って自己流で作って食す。ハツの量が多いほどアヒルの味に近い気がする。でも、爺ちゃんの味は誰にも真似できない。